Il Fenicottero

A pochi passi dal lungolago nel delizioso bordo di Anguillara, una gelateria, quella di Andrea Sorgini, che vale più di una visita per gli appassionati. Nelle sorbettiere gelati ricchi ma che non trascurano la leggerezza e l’equilibrio, con un assortimento che indaga il territorio, le stagioni, i grandi classici della gelateria, ma si concede anche alla golosità. Tra le proposte troviamo la nocciola (della Tuscia) di bella intensità, la stracciatella, ma anche il buon pesto di pistacchio, i confortevolissimi Uovo Sbattuto e Infuso di Vaniglia, il godereccio caramello con arachidi salate. A base acqua fragola, prugna, cocco biologico, melone, secondo periodo. Signature della casa l’utilizzo della pompìa, raro agrume sardo qui trasformato in una crema al miele ma anche in un sorbetto (la Spremuta di Pompìa) che riesce a bilanciarne bene l’amaro. Il locale è grazioso, il servizio cordiale.

Il gelato de Il Fenicottero, cosa lo rende così gustoso

La gelateria Il Fenicottero si è classificata alla posizione numero 131 nella classifica mondiale del Gelato Festival 2024. Un prestigioso riconoscimento per il titolare Andrea Sorgini che in poco tempo ha riscosso un enorme successo tra gli abitanti di Anguillara Sabazia e i tanti turisti che frequentano il lago di Bracciano. Ma cosa rende così prelibato questo gelato? L’ampia selezione di gusti particolari, dall’arachide salato e caramello, dalla panna zuccherata alla copertura fatta di cioccolato classico o bianco con granella di nocciole. Da gustare anche la crema di caffè, lo zucchero filato, lo yogurt naturale, da guarnire con molte aggiunte, tra cui la nutella e la granella.